RUTA GASTRONÓMICA EL ARENAL

Descubre una experiencia gastronómica inolvidable en Vigo Sabemos que cocinar es un arte, una forma de unir ingredientes para crear obras maestras comestibles que expresan nuestro amor, nuestra personalidad y nuestra visión de la vida en un solo bocado. Si buscas una experiencia gastronómica exquisita, te recomiendo visitar La Cultural Vigo-Carta Brush, ubicado en Calle el Arenal 40, 36201, Vigo, Pontevedra (Galicia). Este restaurante es una joya para quienes desean conocer la comida gallega tradicional o internacional. Eso sí, ten en cuenta que la demanda es alta, por lo que deberás esperar unos minutos para que te asignen una mesa. Además, los precios reflejan la calidad y variedad de la carta, con opciones que oscilan entre 8 y 17 euros, sin incluir la bebida. Si hablamos de desayunos, este lugar destaca por su presentación espectacular y su combinación perfecta entre sabores dulces y salados. Sin duda, le doy un diez en este aspecto. El personal ofrece una atención rápida y eficiente, lo que contribuye a una experiencia agradable. Además, la cocina, parcialmente abierta al público, permite observar el cumplimiento de las normas de limpieza y pulcritud, lo cual es fundamental en cualquier restaurante. Felicito especialmente al equipo de cocina, cuyo trabajo es esencial para garantizar la calidad de cada plato. ¿Qué hacer después de comer? Si después de disfrutar de una deliciosa comida te apetece pasear o hacer alguna diligencia, Vigo ofrece múltiples opciones. Puedes dirigirte en coche aquí tienes algunas opciones cercanas: • Monte da Guía: Un mirador espectacular con vistas panorámicas de la ría de Vigo. • Puente de Rande: Un lugar emblemático con historia y belleza arquitectónica. • Islas Cíes: Si tienes tiempo, una escapada a este paraíso natural es una experiencia única. • Centro Arqueológico de la Vila Romana de Toralla: Perfecto para los amantes de la historia. • Baiona: Un encantador pueblo costero con un casco histórico fascinante. Así que, después de disfrutar de una excelente comida, ¿por qué no aprovechar para dar un paseo y descubrir los rincones más encantadores de Vigo?

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Receta de Pan de Jamón

                                          

Receta de Pan de Jamón:

Les compartiré hoy una receta que muy fácil y les encanta a las familias venezolanas en las comidas de navidad y otros días festivos.

Ingredientes:

Para la masa:

1 kilo de harina de trigo

1 taza de agua tibia

tres cucharas de levadura en polvo o dos paquetes de 25grs de levadura fresca preferiblemente.

3 cucharadas de azúcar.

1 taza de leche.

2 huevos para la masa.

1 huevo para batir y colocarlo en la parte superior de la masa.

Sal al gusto.

Para el Relleno

1 kilo de Jamón York.

1 kilo de queso amarillo de tu preferencia.

400 gramos de tiras de beicon.

Una bolsa de pasas de 250 gramos

4 bolsas de Aceitunas verdes sin Hueso de 80 gramos c/u.

Preparación:

1-Colocas en una hoya pequeña el agua tibia, con las tres cucharas de azúcar y la levadura mientras que leuda por diez minutos.

2-En un bol grande colocas la harina y un punto de sal al gusto, después el resto de los ingredientes, mantequilla, huevos, leche y la levadura revolviendo con una paleta de madera.

3.Despues la amasas y dejas reposar por media hora, pasado el tiempo le hecha media taza de aceite de maíz, un poco de leche y harina amasando la masa otra vez, esta vez se deja reposar una hora.

4.En un mesón roseas un poco de harina, después divides la masa en cuatro partes iguales, estiras la primera y coloca jamón york, aceitunas pasas, después lo enrollas y cierra los laterales, seguidamente bates un huevo y con una brocha de cocina le esparces el huevo por la superficie del pan

5. Ya está listo para el horno a 250 grados lo tienes por media hora pero a los 20 minutos le metes por una esquina un palito de naranja o un cuchillo si sale limpio está listo sino esperas que se cumpla la media hora. va a depender de lo fino que hayas extendido la masa o del horno.

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